Doce de Figo

Figos Pingos de Mel: apanhados por nós, um a um, com muito cuidado e carinho para vos fazer chegar este maravilhoso e muito limitado Doce de Figo. Aproveitem enquanto há😋
Frasquinhos de 350ml a 5€ cada.

Bolo de Natas e Framboesas

Domingo é dia de bolinho 🤗 o tempo quente do Verão está a dar lugar à magia do Outono. Acender o forno deixou de parecer inconcebível para ser aconchegante.

Este é um bolo simples, bastante personalizável ao gosto de cada um. Por aqui mega fã assumida de framboesas, foi o que decidi incluir na massa. E que bom ficou😋

O que é preciso?

- 6 ovos

- 120g açúcar + uma pitada de sal

- 200g farinha de trigo

- 1 c.sobremesa de fermento

- 1 pacote de natas 200ml (à temperatura ambiente)

- raspa de 1 limão

Como fazer?

1. Misturar bem o açúcar com a raspa de limão, para que se libertem os óleos e o açúcar fique bem aromatizado.

2. Bater os ovos com o açúcar até ficarem espumosos.

3. Envolver a farinha com o fermento e a pitada de sal.

4. Em duas adições, intercaladas com as natas, envolver delicadamente a farinha aos ovos e misturar.

5. Untar e polvilhar uma forma de buraco.

6. Pré-aquecer o forno a 180°C.

7. Verter a massa na forma.

8. Distribuir as framboesas delicadamente pela massa.

9. Levar ao forno 25min fazendo o teste do palito.

10. Esperar 5 a 10min e desenformar. Deixar arrefecer sobre uma grelha.

Doce de Pera e Framboesa

E este Doce de Pera e Framboesa quem quer provar? Para amantes da framboesa (como eu!😏) para quem gosta de provar diferente. Juntamos a acidez da framboesa à doçura da pera e temos um doce incrível!

Frascos de 200ml a 5€.

Figos grelhados com gelado de noz

Este post não se trata bem de uma receita, mas sim de uma ideia. Simples, rápida e fácil como se quer.

Tudo o que precisamos são uns bons figos frescos (usei pingo de mel) e um gelado de noz com pedacinhos (uso sempre o do Lidl que é só maravilhoso!).

Cortar os figos em metades e colocar numa chapa anti-aderente bem quente, com a polpa contra a chapa, até grelharem. Retirar, colocar na taça ou prato de servir com as bolas de gelado.

Regar com um fio de golden syrup ou mel e servir de imediato. Se o vosso gelado não tiver os pedacinhos de noz, juntem agora um pouco de noz picada grosseiramente.

Se não tiverem figos frescos experimentem acompanhar o mesmo gelado de noz com o meu doce de figo como topping. Fica top top 😋😏

E é isto!