Bolinhos de iogurte e baunilha

Diz a minha princesa que os seus bolinhos favoritos são "de baunilha e só baunilha". Ontem foi um dia muito especial. E como as princesas merecem tudo, tentei criar uns bolinhos de baunilha tão simples quanto deliciosos 😋

O que é preciso?

- 1 iogurte de baunilha

- 3 medidas do iogurte de farinha (usei T55) s/ fermento

- 1,5 medidas de açúcar

- 1 medida de leite (usei magro)

- 4 ovos M

- 1,5 c. sobremesa de fermento

- 1 c. café de baunilha em pó (ou extracto, essência...)

Como fazer?

1. Bater os ovos com a vara de arames. Juntar o iogurte (com o soro), bater. Por fim juntar o leite e bater até estar bem homogéneo.

2. Adicionar o açúcar e a baunilha mexendo bem.

3. Juntar a farinha e o fermento envolvendo bem.

4. Distribuir por forminhas e levar ao forno pré-aquecido a 180°C durante 20/30 minutos.

5. Saborear 😋

Notas: esta receita rendeu 15 forminhas pequenas. A textura fica quase queijada devido ao uso do leite; para ficar "mais bolo" pode-se substituir o leite por óleo. Pode-se usar qualquer sabor de iogurte e obter bolinhos sempre diferentes😊