Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]

da Cozinha da Sofia

Um blog de doces, memórias e colheradas de sabor. Para adoçar a boca e a vida!

da Cozinha da Sofia

Um blog de doces, memórias e colheradas de sabor. Para adoçar a boca e a vida!

15
Mar21

Bolo de um ovo só

da Cozinha da Sofia

Também conhecido como o Bolo da Família. Uma excelente opção quando se tem poucos ovos e se pretende um bolinho simples, fofinho e muito prático de se fazer.

20210315_230110.jpgO que é preciso?

- 1 ovo

- 250g de açúcar

- 1 cháv. de chá (240ml) de leite (usei meio gordo)

- 1 c.sopa manteiga derretida (usei vaqueiro líquida)

- 250g de farinha + 1 c.chá bem cheia de fermento

- opcional: raspa de limão (usei de laranja + 1 c.sopa de licor de laranja)

20210315_225935.jpgComo fazer?

1. Com a batedeira bater o ovo até espumar. Juntar o açúcar e continuar a bater até obter um creme fofo.

2. Se optar por adicionar aromas - raspas e/ou licor - faça-o nesta fase.

3. Juntar o leite em fio e bater mais um pouco em velocidade mais reduzida. Juntar a manteiga derretida e bater até encorporar muito bem.

4. Adicione a farinha e o fermento peneirados e, com a vara de arames, envolva bem durante 15 min.

5. Colocar a massa numa forma untada e enfarinhada e levar ao forno pré-aquecido a 170° durante 30 a 40min. É uma massa leve, convém vigiar com o palito.

6. Desenformar e deixar arrefecer sobre uma grande.

7. Ainda morno, piquei o topo do bolo com um palito, pincelei com leite quente adoçado (3 a 4 c.sopa com 1/2 c.sopa de açúcar) e polvilhei com côco ralado - mas isso é totalmente opcional.

8. Saborear com um chá ou um bom copo de leite quente morno 😊

2 comentários

Comentar post

Mais sobre mim

Subscrever por e-mail

A subscrição é anónima e gera, no máximo, um e-mail por dia.

Sigam-me no instagram

Entregas em Almada e Seixal, outras zonas sob consulta.

Preços, informações, sugestões, pedidos... contacte!

Mensagens

Posts destacados

Arquivo

  1. 2022
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2021
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2020
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D
Em destaque no SAPO Blogs
pub