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da Cozinha da Sofia

Um blog de doces, memórias e colheradas de sabor. Para adoçar a boca e a vida!

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Era uma vez um doce de tomate
05
Out20

Compota de Ameixa

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Ameixa em doce, para mim, era sinónimo de topping para sericaia. 
Mas encontrar as tais, de Elvas, nem sempre é tarefa muito fácil. 
Vai daí dei umas voltas à colher e nasceu esta compota! 
 
 
Simples, com a doçura e acidez de umas boas ameixas pretas em fim de época e aquele travo típico do Vinho do Porto é perfeita para acompanhar uma sericaia cheia de gulodice ou tornar uma banal tosta num manjar dos deuses.
 
Frascos de vários tamanhos disponíveis. Escolha o seu! 
 

 

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