07
Out22
Sangria de Pera e Anis
da Cozinha da Sofia
Para estes dias de Outono mais quentes do que seria desejável uma sugestão bem fresquinha: uma sangria.
O que é preciso?
- 750 ml de vinho branco bem fresco
- 200 ml de sumo de pera (pode ser um nectar ou sumo de pera natural)
- 7 Up qb (usei free)
- 5 dl de licor de anis
- 2 peras
- 3 paus de canela
- gelo e anis estrelado qb
- açúcar amarelo qb (não usei)
Como fazer?
1. Num jarro, colocar o sumo de pera, o licor de anis e o vinho branco.
2. Adicionar uma pera em cubinhos (deixei a casca). Juntar 7Up a gosto. Colocar os paus de canela. Se achar necessário adoçar, faça-o neste ponto.
3. Juntar a outra pera fatiada (deixei a casca), o gelo e as estrelas de anis a gosto, mexer e está pronta!
